Restaurant

Genießen Sie die hervorragenden Gerichte aus unserer Küche.

Das Objekt verfügt über ein großes, stilvolles Restaurant, das täglich zwischen 12:00 und 22:00 Uhr geöffnet ist. Bereits beim Lesen des Menüs werden die Neugier und der Appetit geweckt,

man bekommt die Lust, alles durchzuprobieren. In dem Restaurant herrscht Eleganz, eine warme und nachdenkliche Atmosphäre, die erlesenen Speisen erfreuen jeden Gaumen. Sie kommen in den Genuss von Gerichten nach altpolnischer Art, Jäger Art oder auch Gerichten aus der hervorragenden europäischen Küche. Der Koch serviert Gerichte aus der bewährten Küche der Herrenhäuser. Wir laden Sie ein, die etwas in Vergessenheit geratenen Traditionen zu genießen und an einer Tafel, zusammen mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu feiern. Wir schlagen Menüs vor, die von uns nach königlicher oder bürgerlicher Art zusammengestellt werden. Auf Ihren Wunsch können wir auch themenbezogene Menüs zusammenstellen. In unserem Hause werden Hochzeiten, Bankette, Bälle, Geschäftstreffen und Familienfeiern abgehalten. Das Menü wird entsprechend den Anforderungen und Vorschlägen unserer Kunden zusammengestellt. Wir bieten ebenfalls einen umfassenden Catering-Service an. Innerhalb der Mauern der Burg aus dem 14. Jahrhundert können wir für Sie ein Bankett in der Speisekammer der Burg vorbereiten. Es ist unsere Spezialität. Dies ist ein feierliches Essen, das in seiner Form an die Atmosphäre der Feierlichkeiten in alten polnischen Herrenhäusern erinnert. Die vorzüglichen Gerichte werden im Schloss auf Ständen in Tonschüsseln, auf Holzbrettchen oder in Weidenkörben serviert. Die Höflinge laden ein, bürgerlich zu feiern, den Leib und den Geist zu erfreuen und möglichst lange frisch zu halten. Die Küche der Burg serviert das beste Essen. Sie werden die Chance bekommen, u. a. Folgendes zu kosten:

  • Gefüllte Spannferkel aus der eigenen Aufzucht
  • Ein zartes Kalbfleisch in verschiedenen Saucen
  • Verschiedenes Geflügel, das nicht älter als 6 Monate alt ist, weil dies den Geschmack erheblich beeinflusst
  • Saftige Blutwurst mit Zwiebel, warm serviert
  • Erbsen der Sarazenen, serviert mit scharf gewürzten Kraut, als Erinnerung an die grausamen Kämpfe in Jerusalem
  • Grütze mit Speck, die von jedem gegessen werden muss, der in einer Woche 5 Sünden begangen hat
  • Die besten Käsesorten aus frisch zubereiteter Milch
  • Große Forellen, sorgfältig in der Hitze gebraten
  • Obst aus Übersee, eine unerschöpfliche Auswahl
  • Zum Nachtisch fluffiger Pudding-Sorten, die als Spezialität des Kochs bekannt sind.

 

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